Bem vindo a bordo!
Não sou um bom tipo para dar conselhos pois tb sou rookie nisto, mas no passo seguinte... mas aqui vão os meus 2 cents:
A 125 é supostamente uma boa escola, especialmente pelo valor das motas em segunda mão... e é algo que pode levar muito longe
http://www.caferacer.net/hcostello_cb125.html
Agora atenção aos custos de modificares uma bichana destas, para daqui a um ano e pouco quereres saltar, pois vais querer mesmo... e o valor de revenda de uma 125 ainda que com muitas mods, vai ser muito baixo...
JPC